عصائر – أحوال الطبخ https://www.a7walcook.com a7wal Cook Wed, 25 Sep 2024 03:09:13 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.15 https://www.a7walcook.com/wp-content/uploads/2021/07/cropped-clipart4147696-1-32x32.png عصائر – أحوال الطبخ https://www.a7walcook.com 32 32 عصير التفاح بالزنجبيل https://www.a7walcook.com/24654 Wed, 25 Sep 2024 03:09:13 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=24654 عصير التفاح بالزنجبيل … يعد عصير التفاح بالزنجبيل من المشروبات الصحيةوالغنية بالفيتامينات الضرورية للجسم، والتي تعمل على تعزيز عمل جهاز المناعة عن طريق مضادات الأكسدة وأهمها فيتامين ج الموجود في التفاح.

المقادير

– التفاح : نصف كيلو (طازج)
– الزنجبيل : 2 حبة (مطحون)
– الماء : ليتر
– سكر : كوب
– الليمون : 1 حبة

طريقة التحضير

  1. اغسلي التفاح ثم قطعيه مكعبات وقطعي الليمون إلى مكعبات صغيرة أيضاً.
  2. قشري الزنجبيل ثم اطحنيه جيداً وضعي التفاح المفروم والليمون والزنجبيل المبشور في إبريق.
  3. صبي الماء على الخليط واتركيه يغلي على نار عالية ثم خففي حرارة النار واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى يغلي.
  4. بعد ذلك ارفعيه عن النار وقومي بتغطية الإبريق واتركيه يبرد لمدة 20 دقيقة.
  5. صفيه جيداً وضعي عصير التفاح بالزنجبيل على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع إضافة السكر حتى تمام الغليان.
  6. اتركيه حتى يبرد تماماً ثم ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.
]]>
طريقة عصير الأفوكادو بالعسل والمكسرات https://www.a7walcook.com/24616 Sat, 31 Aug 2024 17:48:15 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=24616 طريقة عصير الأفوكادو بالعسل والمكسرات … من العصائر الطبيعية الصحيةوالغنية بمضادات الأكسدة، ويعتبر من المشروبات الصحية والمنعشة، كما أنه من العصائر الخالية من الجلوتين، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير عصير الأفوكادو بالعسل والمكسرات بخطوات بسيطة في المنزل

المقادير

– الأفوكادو : 1 حبة ونصف (مقشر ومقطع)
– الموز : نصف حبة
– حليب لوز : كوب
– شراب القيقب : ملعقة صغيرة
– زبادي : ملعقة كبيرة
– جبن قريش : ملعقة كبيرة
– العسل : 2 ملعقة صغيرة
– مكسرات : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي الأفوكادو، والموز، وحليب اللوز، وشراب القيقب في وعاء الخلاط الكهربائي.
  2. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج سميك القوام وناعم الملمس.
  3. صبّي عصير الأفوكادو في أكواب التقديم، حتى يمتلئ ثلاثة أرباع الكوب، ويترك ربع الكوب المتبقي فارغاً.
  4. في وعاء جانبي صغير، اخفقي اللبن الزبادي مع جبن القريش جيداً، ثم صبّي المزيج فوق عصير الأفوكادو، ووزعي العسل والمكسرات على الوجه، وقدميه.
]]>
طريقة عمل الميلك شيك بآيس كريم فانيليا https://www.a7walcook.com/24559 Fri, 09 Aug 2024 00:12:41 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=24559 طريقة عمل الميلك شيك بآيس كريم فانيليا … يعد الميلك شيك من أنواع المشروبات الغربية الباردة، كما أنه معروف بتنوع نكهاته ومنها ألذها نكهة صوص الشوكولاتة الرائع، جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها مع الآيس كريم بمذاق الفانيليا الرائع

المقادير

– حليب : 2 كوب (سائل)
– صلصة الشوكولاته الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
– الآيس كريم : 2 كوب (بنكهة الفانيليا)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. ضعي الحليب، وصلصة الشوكولاتة، والآيس كريم، والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
  2. صبّي الميلك شيك في أكواب تقديم مناسبة، وزينيها بالكريمة المخفوقة، ثم قدميها باردة.
]]>
سموثي التفاح والسبانخ https://www.a7walcook.com/24539 Wed, 07 Aug 2024 14:57:25 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=24539 المقادير

– التفاح : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح رفيعة)

– الموز : 1 حبة (مقشر)

– ورق السبانخ : أوراق (مغسول جيداً ومقطع)

– حليب : كوب (مثلج)

– العسل : حسب الرغبة (للتحلية)

– مكعبات الثلج : حسب الرغبة

طريقة التحضير

في إبريق الخلاط الكهربائي، اخلطي جميع المكونات السابقة جيداً حتى تحصلي على قوام السموثي الناعم.

صُبي مزيج السموثي في أكواب للتقديم، وقدميه مثلجاً.

]]>
كوكتيل الفواكة بالحليب https://www.a7walcook.com/23986 Sat, 27 Apr 2024 01:52:33 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=23986

كوكتيل الفواكة بالحليب … يكثر الإقبال على تناول مختلف أنواع المشروبات الباردة في فصل الصيف؛ كالعصائر الطبيعية والكوكتيل، فهي ترطب الجسم، ولا سيّما مع حرارة الشمس، كما أنها تحتوي على نسبة من المعادن والفيتامينات التي تختلف من مشروب لآخر حسب المكوّنات المستخدمة في الإعداد.

– البرتقال : 2 حبة (مقطع)
– مانغو : 1 حبة (مقطع)
– الفراولة : 5 حبات (مقطعة)
– الموز : 2 حبة (مقطع)
– التفاح : 2 حبة (مقطع)
– حليب : نصف كوب

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط، ضعي قطع البرتقال والمانغو.
  2. اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم ثم وزعيه في قعر الأكواب.
  3. اخلطي في وعاء الخلاط كل من الفراولة والموز.
  4. وزعي مزيج الفراولة فوق طبقة البرتقال ثم اتركي الأكواب جانباً.
  5. اخلطي التفاح والحليب في الخفاق ثم وزعي المزيج على وجه الأكواب وقدميه.
]]>
عصير الموهيتو بالليمون https://www.a7walcook.com/23982 Fri, 26 Apr 2024 02:58:54 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=23982 عصير الموهيتو بالليمون … الموهيتو مشروب منعش وصل إلينا من كوبا، وهو يعتمد في تحضيره على خلط النعناع مع السكر والليمون كمكونات أساسية تضاف إليها المياه الغازية والمنكهات المفضلة، ومن الجدير بالذكر أن تحضيره الموهيتو يكثر في فصل الصيف، بفضل ما يمنحه هذا المشروب الطبيعي من انتعاش.

المقادير

– ورق نعناع : 15 ورقة
– السكر الأسمر : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– ثلج : حسب الرغبة (مجروش)
– سفن أب : ثلاث أرباع الكوب (مشروب غازي)
– الليمون : حسب الرغبة (مقطّع شرائح)

طريقة التحضير

  1. اهرسي في وعاء صغير النعناع مع السكر الأسمر وعصير الليمون حتى تفوح رائحة النعناع.
  2. ضعي المزيج في كوب وأضيفي فوقه الثلج وبعض شرائح الليمون.
  3. صُبي السفن أب وقدّمي العصير.
]]>
عصير الزبيب https://www.a7walcook.com/23891 Mon, 15 Apr 2024 17:54:21 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=23891

عصير الزبيب … يستخدم الزبيب في تحضير العديد من أصناف الكوكيز والحلويات الخفيفة والكعك والكيكات، إلى جانب إمكانيّة تجهيز عصيره المنعش والصحيبطريقة سهلة، تعرّفي من مطبخ سيدتي على خطوات عمل وتحضير عصير الزبيب بمكونات بسيطة وطعم لذيذ وشهي

– زبيب : 2 كوب (زبيب أسود منظّف من العروق الخشبية الصغيرة)
– ماء ساخن : نصف لتر

طريقة التحضير

  1. اغسلي الزبيب بالماء 3 مرات، وصفّيه جيداً.
  2. ضعي الزبيب في وعاء، وصبّي فوقه الماء الساخن، ثم غطّيه واتركيه لحوالي 6-12 ساعة.
  3. ضعي الزبيب والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
  4. صفّي عصير الزبيب، وصبّيه في أكواب التقديم، ثم قدميه بارداً.
]]>
كوكتيل حليب الجمل مع الشوكولاتة والكراميل https://www.a7walcook.com/23849 Tue, 02 Apr 2024 18:56:43 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=23849 كوكتيل حليب الجمل مع الشوكولاتة والكراميل … يحتوي حليب الإبل على مخزون عالٍ من البوتاسيوم والصوديوم، وقد أثبت قدرته على معالجة الإسهال، وخاصة الإسهال الفيروسي، وهو مع حبيبات الشوكولاتة، أو القهوة المطحونة، تكثر فوائده في العلاج من مرض السكري، فهو يحتوي على بروتينات لها مفعول الأنسولين.

المقادير

– حليب : 2 كوب (حليب الجمل)
– الآيس كريم : 4 قطع (بالكراميل / 4 سكوبات)
– الموز : 2 حبة
– الشوكولاتة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
– لوز : حسب الرغبة (بالكراميل، أو حبيبات من الشوكولاتة الصغيرة / للزينة)

طريقة التحضير

  1. ضعي حليب الجمل والآيس كريم والموز والشوكولاتة في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيداً.
  2. صُبي الكوكتيل في أكواب للتقديم، وقدميه مباشرة مزيناً باللوز والكراميل.
]]>
عصير النعناع الخفيف https://www.a7walcook.com/23826 Sat, 30 Mar 2024 02:12:00 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=23826 عصير النعناع الخفيف … من الآثار الجانبية الشائعة التي يشعر بها الصائم خلال أيام رمضان هو التعب والغثيان، وللمساعدة على بقاء الجسم رطباً ومنعشاً أثناء صيام شهر رمضان، ولمحاربة التعب، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة من العصائر الطبيعية الرمضانية الكفيلة ببقاء الجسم بارداً ومنعشاً وحيوياً.

المقادير

– النعناع : 100 غراماً (ورق طازج)
– الماء : ثلاثة أرباع لتر
– السكر الناعم : 2 ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. صبي الماء في قدر، وضعي السكر والليمون عليه، وقلبيه جيداً.
  2. ارفعي القدر على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي ورق النعناع، واتركيه حتى يبرد، ثم صفيه من الورق.
  3. صُبي العصير في أكواب التقديم، واتركيه في الثلاجة لحين الطلب.
]]>
عصير الأناناس الطازج https://www.a7walcook.com/23822 Thu, 28 Mar 2024 03:51:07 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=23822

عصير الأناناس الطازج … تجدين في مطبخ سيدتي عصائر تليق بمائدتك، ولكل عصير فوائده، فالأناناس يساعد على الهضم، ويذيب الشحوم، أعدي ألذ وأسهل وصفات العصائر الطبيعية من مطبخ سيدتي

المقادير

– أناناس : 1200 غرام (مقشر)
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– الماء : ربع كوب

طريقة التحضير

  1. اخفقي الأناناس جيداً في الخلاط مع السكر وربع كوب من الماء.
  2. قدمي العصير بارداً بعد تزيينه بأوراق النعناع.
]]>