فاكهة – أحوال الطبخ https://www.a7walcook.com a7wal Cook Wed, 17 Jul 2024 01:37:50 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.15 https://www.a7walcook.com/wp-content/uploads/2021/07/cropped-clipart4147696-1-32x32.png فاكهة – أحوال الطبخ https://www.a7walcook.com 32 32 سلطة الفواكة مثل المطاعم https://www.a7walcook.com/24429 Wed, 17 Jul 2024 01:37:50 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=24429 سلطة الفواكة مثل المطاعم … من الهام جداً حرصكِ على تناول الفواكة بأشكالها  ومواسمها المختلفة، وتعد سلطة الفواكة من الطرق الجيدة لضمان تناول جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لما تحتويه الفاكهة من فيتامينات ومعادن هامة لصحة الجسم والبشرة والشعر، استغلي الفواكة الطازجة وحضري منها ألذ السلطات على سفرتك

المقادير

– الموز : 2 حبة (مقطع دوائر)
– الفراولة : 5 حبات (مقطعة)
– التفاح الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الشمام : 1 حبة (مقشر ومقطع قطع صغيرة)
– كيوي : 1 حبة (مقطع مكعبات)
– البرتقال : 1 حبة (مقطع)
– العسل : 2 ملعقة كبيرة (للتحلية / اختياري)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، اخلطي جميع أصناف الفواكه المقشرة والمقطعة.
  2. صبي فوق الفواكو العسل، وعصير الليمون وقلبي جيداً.
  3. وزعي سلطة الفواكة في أطباق خاصة للتقديم، وقدميها فوراً.
]]> آساي بالفواكة الإستوائية https://www.a7walcook.com/22517 Fri, 14 Jul 2023 12:52:21 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=22517 المقادير

– آساي : 250 غراماً (مثلج)

– كيوي : 50 غم (شرائح)

– مانغو : 100 غراماً (مقطع)

– الموز : 100 غراماً (شرائح)

– الفراولة : 50 غم

– توت العليق : 30 غراماً

– الزبدة : 50 غم (زبدة الفستق)

طريقة التحضير

نضع الآساي المثلج في وعاء عميق ونقوم بتحريكه ليصبح قوامه متماسك ثم نضعه في وعاء التقديم.

نقطع الفاكهة حسب الرغبة ونضعها فوق الآساي.

نضع زبدة الفستق المذابة على الوجه.

المصدر: مطبخ سيدتي

]]> مربى فراولة بالطريقة الصحيحة https://www.a7walcook.com/22358 Tue, 16 May 2023 20:33:06 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=22358 المقادير

– الفراولة : كيلو

– عصير الليمون : نصف حبة

– سكر : 2 كوب

طريقة التحضير

قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة، وضعيها في وعاء، وأضيفي إليها السكر، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين، وستلاحظين أنها امتلأت بالصوص.

اتركي الفراولة جانباً وضعي الصوص على النار مع عصير الليمون لمدة نصف ساعة، ثم أضيفي الفراولة، وعندما تغلي اضربيهم بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.

اتركيه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة وربع حتى يتماسك قوامها.

عندما تبرد انقليها في برطمانات زجاجية واحفظيها في الثلاجة.

المصدر: مطبخ سيدتي

]]> سلطة فواكة كاسات https://www.a7walcook.com/22113 Mon, 06 Mar 2023 17:27:06 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=22113 المقادير

– عصير البرتقال : نصف كوب

– عصير الليمون : ربع كوب

– أناناس : 2 كوب (مقطع مكعبات)

– الفراولة : 2 كوب (مقطعة)

– كيوي : 3 حبات (مقطع)

– الموز : 3 حبات (مقطع)

– البرتقال : 2 حبة (مقطع)

– عنب : كوب

– التوت البري : 2 كوب

– السكر البني : ثلث كوب

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

اخلطي السكر مع عصير البرتقال، وعصير الليمون، في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.

خففي النار واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف.

ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الفانيلا، وحركي قليلاً واتركي المزيج ليبرد.

اخلطي الفواكة في وعاء عميق، ثم أضيفي خليط السكر، والعصير، وحركي.

اتركي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم اسكبي سلطة الفواكة في كاسات التقديم.

المصدر : مطبخ سيدتي

]]> طريقة عمل سلطة فواكة بالنوتيلا https://www.a7walcook.com/18347 https://www.a7walcook.com/18347#respond Thu, 05 Nov 2020 10:59:58 +0000 http://www.a7walcook.com/?p=18347

المقادير

– لتحضير الصلصة :
  • شوكولاتة نيوتيلا : كوب
  • كريمة الخفق : نصف كوب
  • القشدة : نصف كوب

– الفراولة : كوب
– أناناس : كوب
– مانغو : كوب
– كيوي : كوب
– التفاح : كوب
– الموز : كوب

طريقة التحضير

  1. نقطع الفراولة المانجا والأناناس والكيوي والتفاح والموز إلى قطع صغيرة الحجم.
  2.  نضع الفواكة في وعاء ثم تخلط حتى تتداخل.
  3.  لتحضير صلصة الشوكولاتة: نضع في وعاء متوسط الحجم كلاً من شوكولاتة النوتيلا والقشدة والكريمة.
  4.  نخفق المكونات جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نحصل على صلصة كثيفة.
  5.  نضيف الصلصة إلى الفواكة المقطعة ونخلط حتى تتجانس المكونات.
  6.  نوزّع الفواكة في كاسات ثم نقدمها مباشرة.
]]> https://www.a7walcook.com/18347/feed 0 طريقة عمل سلطة الفواكة مع بذور الخشخاش https://www.a7walcook.com/18024 https://www.a7walcook.com/18024#respond Mon, 12 Oct 2020 10:37:56 +0000 http://www.a7walcook.com/?p=18024

المقادير

– مانغو : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات)
– البرتقال : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
– كيوي : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
– بذور الخشخاش : نصف ملعقة صغيرة (بوبي سيدز)

طريقة التحضير

  1. رتبي المانغو والبرتقال والكيوي في طبق.
  2. أضيفي بذور الخشخاش واخلطي قليلاً وقدميها فوراً.
]]> https://www.a7walcook.com/18024/feed 0 طريقة عمل سلطة فواكة بالنوتيلا https://www.a7walcook.com/17831 https://www.a7walcook.com/17831#respond Sun, 27 Sep 2020 08:11:05 +0000 http://www.a7walcook.com/?p=17831

المقادير

– لتحضير الصلصة :
  • شوكولاتة نيوتيلا : كوب
  • كريمة الخفق : نصف كوب
  • القشدة : نصف كوب

– الفراولة : كوب
– أناناس : كوب
– مانغو : كوب
– كيوي : كوب
– التفاح : كوب
– الموز : كوب

طريقة التحضير

  1. نقطع الفراولة والمانجا والأناناس والكيوي والتفاح والموز إلى قطع صغيرة الحجم.
  2.  نضع الفواكة في وعاء ثم تخلط حتى تتداخل.
  3.  لتحضير صلصة الشوكولاتة: نضع في وعاء متوسط الحجم كلً من شوكولاتة النوتيلا والقشدة والكريمة.
  4.  نخفق المكونات جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نحصل على صلصة كثيفة.
  5.  نضيف الصلصة إلى الفواكة المقطعة ونخلط حتى تتجانس المكونات.
  6.  نوزّع الفواكة في كاسات ثم تقدم مباشرة.
]]> https://www.a7walcook.com/17831/feed 0 طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر مع الجرجير https://www.a7walcook.com/17767 https://www.a7walcook.com/17767#respond Tue, 22 Sep 2020 11:09:31 +0000 http://www.a7walcook.com/?p=17767

المقادير

– للصلصة :
  • عصير الليمون : ملعقة صغيرة
  • الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة

– تفاح أخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الجرجير : كوب (مفروم خشن)
– الجبنة البيضاء : قطعة (مفرومة خشن)
– الجوز : 50 غم (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في طبق التقديم نضع أوراق الجرجير ثم نضع فوقها شرائح التفاح.
  2. نضع قطع مكعبات الجبنة البيضاء على الوجه.
  3. في طبق صغير نخلط مكونات الصلصة ثم تصب على وجه السلطة وتقدم مباشرة حتى لا يذبل الجرجير.
]]> https://www.a7walcook.com/17767/feed 0 طريقة عمل عصير التفاح الأخضر https://www.a7walcook.com/17758 https://www.a7walcook.com/17758#respond Mon, 21 Sep 2020 13:43:43 +0000 http://www.a7walcook.com/?p=17758

المقادير

– التفاح الاخضر : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة (طازج)
– العسل : حسب الرغبة (بدرجة حلاوة العصير)

طريقة التحضير

  1. يتم وضع جميع المكونات السابقة في الخلاط وتركها حتى تصبح عصيراً.
  2. يقدم العصير في الكؤوس الخاصّة بالتقديم.
]]> https://www.a7walcook.com/17758/feed 0 طريقة عمل سلطة فواكة بالزبادي https://www.a7walcook.com/17573 https://www.a7walcook.com/17573#respond Mon, 07 Sep 2020 11:58:50 +0000 http://www.a7walcook.com/?p=17573

المقادير

– الفراولة : نصف كوب (مغسولة ومقطّعة إلى أنصاف)
– البرتقال : 3 حبات (مقشرّ ومقطّع إلى مكعبات)
– التوت : نصف كوب (مغسول)
– كيوي : 4 حبات (مغسول ومقطّع إلى مكعبات)
– التفاح : 4 حبات (مغسول ومقطّع إلى مكعبات)
– العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
– لبن زبادي : 200 غم (منزوع الدسم)

طريقة التحضير

  1. ضعي قطع الفراولة، البرتقال، التوت، الكيوي والتفاح في وعاء كبير.
  2. أضيفي العسل الأبيض واخلطيه جيداً مع الفواكه ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لحوالي الساعتين.
  3. أخرجي الوعاء من الثلاجة ثمّ خذي عصير الفواكة الذي تكوّن وضعيه في وعاء آخر صغير.
  4. ضعي اللبن الزبادي فوق العصير واخلطي جيداً للحصول على صلصة تسكبينها فوق الفواكة.
  5. أدخلي سلطة الفواكة بالزبادي إلى الثلاجة لبعض الوقت ثمّ قدّميها باردة.
]]> https://www.a7walcook.com/17573/feed 0