كيكه – أحوال الطبخ https://www.a7walcook.com a7wal Cook Wed, 25 Sep 2024 03:15:06 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.15 https://www.a7walcook.com/wp-content/uploads/2021/07/cropped-clipart4147696-1-32x32.png كيكه – أحوال الطبخ https://www.a7walcook.com 32 32 كيكة الكرز والليمون https://www.a7walcook.com/24660 Wed, 25 Sep 2024 03:15:06 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=24660 كيكة الكرز والليمون … تعرفي معنا في مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة من الكيكات اللذيذة والمستوحاة من النكهة الإيطالية. هذه الكيكة اللذيذة الطرية بمزيج الليمون مع الكرز قدميها لعائلتك كضيافة لا تقاوم

المقادير

– دقيق : 2 كوب
– البيض : 2 حبة
– الخل : ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– سكر : ثلاث أرباع الكوب (أبيض)
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– لبن زبادي : علبة (صغيرة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– قشرة ليمون : 1 حبة
– كرز أحمر : كوب ونصف (طازج ومنزوع البذور)
– كريمة الخفق : 2 كوب (للتزيين / اختياري)
– سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين / اختياري)
– لوز : حسب الرغبة (مقشر / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. في محضر الطعام اخلطي السكر، والفانيليا، والبيض على سرعة متوسطة حتى يصبح القوام كريمي.
  3. أضيفي قشر الليمون، واستمري في الخفق.
  4. أضيفي اللبن والحليب، واخفقي على سرعة منخفضة لتحصلي على مزيج متجانس.
  5. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر.
  6. أضيفي كوب ونصف من الكرز لخليط الكيك ثم صبيه في القالب المدهون بالزبدة.
  7. وزعي حبات اللوز والكرز على وجه الكيك.
  8. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
  9. أخرجي قالب الكيك، واتركه يبرد جانباً على رف شبكي.
  10. زيني الكيك بكريمة الخفق  أو بالسكر البودرة قبل التقديم.
]]> طريقة عمل كيكة سهلة وبسيطة https://www.a7walcook.com/24563 Sat, 10 Aug 2024 03:27:38 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=24563 طريقة عمل كيكة سهلة وبسيطة … وصفة كيكات مناسبة  للمبتدئات في المطبخ، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي وصفة سريعة لتحضير كيكة إسفنجية هشة بمكونات متوفرة لديك في مطبخك، تتبعي خطوات الوصفة بدقة لتحصلي على الكيكة الهشة بمذاق وطراوة ستنال إعجاب جميع أفراد عائلتك

المقادير

– دقيق : كوبان ونصف
– سكر : كوب
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
– حليب : كوب
– زبادي : علبة (صغيرة)
– الزيت : ثلاث أرباع الكوب (خليط من الزيت والزبدة السائلة)
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ملح : ذرّة
– الخل : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض مع الخل، والسكر، والحليب، والسمن، والفانيليا السائلة، لمدة 5 دقائق.
  2. في وعاء عميق، نخلّي الدقيق مع البيكنج باودر، ورشة الملح.
  3. أضيفي خليط البيض لخليط الدقيق، واستمري في الخلط في نفس الاتجاه لمدة 5 دقائق أخرى.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  5. صبي خليط الكيك في صينية أو قالب، وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة  أو حتى التأكد من تمام النضج.
  6. أخرجي الكيكة من الفرن، واتركيها لتبرد، ثم زيني بالسكر البودرة قبل التقديم بحسب الرغبة.
]]> كيكة اللبنية بجوز الهند https://www.a7walcook.com/24435 Wed, 17 Jul 2024 01:43:04 +0000 https://www.a7walcook.com/?p=24435

كيكة اللبنية بجوز الهند … جربي تحضير أشهى أنواع الكيك في المنزل وهي كيكة اللبنية بجوز الهند، سيحبها أفراد عائلتك كما أنها لا تحتاج إلى جهد في تحضيرها، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديمها على سفرة ضيافتك من مطبخ سيدتي

المقادير
– البيض : 3 حبات
– سكر : كوب (أبيض)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : كوب
– لبن زبادي : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الدقيق الأبيض : 2 كوب
– جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
– حليب مكثف محلى : كوب

طريقة التحضير

  1. اخلطي البيض مع السكر، والفانيليا، في وعاء المضرب الكهربائي، ثم أضيفي الزيت النباتي واللبن الزبادي، واخفقي جيداً.
  2. أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، وامزجي المكونات جيداً.
  3. صبّي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالسمنة.
  4. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ولمدة 15 دقيقة حتى نضج الكيكة.
  5. أخرجي الكيكة من الفرن، ثم صبّي الحليب المكثف، ووزعي جوز الهند على الوجه، وقطعيها وقدميها.
]]>