طريقة عمل كعكة الكريسماس

ماذا ستحضرين حلويات للكريسماس؟ هل الكيك من أطباقكِ المفضلة؟ أم تفضلين أنواع أخرى لعيد الميلاد؟ تعلّمي طريقة عمل كيكة الكريسماس المميزة، واجعلي هذا العيد أكثر سعادة.

وصفة كعكة الكريسماس

المكونات كيكة الكريسماس:

300 جرام دقيق
1/2 كوب زبيب
1 كوب فواكه مجففة محلاة
1 كوب كشمش أحمر مجفف
2 كوب كرز محلى
عصير 1 حبة ليمون
1/2 كوب لوز مقطع شرائح
1/4 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة قرفة
300 جرام سكر بني
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة توابل 
4 حبات بيض
1 صفار بيضة
300 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

طريقة تحضير كعكة الكريسماس:

ضعي الدقيق، والكاكاو، والتوابل، والقرفة، والملح والبيكينج باودر في المنخل، وانخليها جيداً.
أضيفي اللوز، والفواكه المجففة، والكرز، والزبيب والكشمش وقلبي.
ضعي الزبدة والسكر في وعاء، واخفقيها جيداً حتى تمتزج جيداً.
أضيفي البيض إلى الخليط، وامزجي جيداً حتى يتشكل لديكِ خليط ناعم.
ابدئي بإضافة الدقيق المخلوط بالفواكه بالتناوب مع الحليب، وقلّبي جيداً.
ضعي قطعة من ورق الزبدة في صينية الخبز، ثم اسكبي فيها خليط الكيك.
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 150 مئوية لمدة ساعة.
خففي درجة الحرارة إلى 140 مئوية، واتركي الكيك لمدة 3 ساعات أخرى.
أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم قدميه.
المزيد:

طريقة عمل كوكيز غزال الرنة

كيك الكريسماس

كوكيز الزنجبيل للكريسماس

تارت النوتيلا

تارت الشوكولاتة والكراميل

إكلير الشوكولاتة بالكاسترد

كيك بالكريمة والتوت

تشيز كيك الزبادي اليوناني والتوت

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا