سلطة الحمص وجبنة الفيتا: وصفة غداء سريعة وصحية

سلطة الحمص وجبنة الفيتا من الأطباق السهلة التي تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الغني في آنٍ واحد. تعتمد هذه الوصفة على الحمص الدافئ الممزوج بالبصل الأحمر والكمون والفلفل، مع إضافة البروكولي والفلفل المشوي لإضفاء قرمشة ونكهة مميزة. تتكامل المكونات مع جبنة الفيتا المالحة والبقدونس الطازج لتمنحك طبقًا متوازنًا ومثاليًا لوجبة غداء خفيفة أو طبق جانبي أنيق على المائدة. وصفة بسيطة، سريعة، ومليئة بالألوان الشهية.

• 400 غ حمص.
• نصف حبة بصل أحمر صغيرة، مقطعة إلى شرائح ناعمة نصف ملعقة صغيرة.
• بذور الكمون محمصة.
• حبة فلفل أحمر مفرومة فرماً ناعماً.
• زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الخل الأحمر.
• 150 غ بروكولي مفروم ومقشر.
• 2 حبة فلفل أحمر مفرومة ومحمصة.
• 100 غ جبنة فيتا.
• نصف باقة بقدونس مفرومة

• سخني الحمص في الماء ومن ثم صفيه واقليه مع البصل والكمون والفلفل الحار مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والخل.
• أضيفي البروكولي والفلفل. رشي على وجه الطبق الفيتا والبقدونس.

مقالات ذات صلة:

طريقة سلطة الجبن الفيتا

سلطة جبنة فيتا

السلطة اليونانية مع جبنة الفيتا