محمر سمك صافي – وصفة سهلة وشهية لمحبي مأكولات البحر

محمر سمك صافي من أشهى الأطباق البحرية التي يمكن تقديمها في أي مناسبة. هذه الوصفة تجمع بين النكهة الغنية للسمك وتوابل البحر المتوسط بطريقة سريعة وسهلة التحضير. يمكنك تقديمه مع سلطة خفيفة لتعزيز الطعم والاستمتاع بوجبة متكاملة. جربي هذه الطريقة لتستمتعي بعشاء لذيذ وصحي دون عناء.

• كيلوغرام من سمك صافي.
• كوب من الأرز.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الدبس.
• كوب من الماء.

• اخلطي الدبس مع الماء في قدر وأضيفي إليه الأرز.
• غطي القدر بعد أن يغلي الخليط واتركيه يطبخ على نار هادئة جدًا.
• في هذه الأثناء جهزي السمك الصافي وتبليه بالبهارات المحضرة.
• في مقلاة سخني زيت متوسط الكمية  واقلي السمك من الجهتين.
• قدمي محمر سمك صافي ساخن إلى جانب أي نوع من السلطة.

مقالات ذات صلة:

طريقة عمل فيليه السمك المقلي

سمك مشوي عالفحم

تتبيلة السمك المشوي