برغر الدجاج على طريقة منال العالم – وصفة سهلة ولذيذة

برغر الدجاج على طريقة منال العالم من الوصفات المنزلية التي تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الشهي، إذ يُحضَّر من فيليه الدجاج مع الأعشاب والتوابل ليمنحكِ أقراص برغر طرية وغنية بالنكهة. ويُعد خيارًا مثاليًا لوجبة الغداء أو العشاء، خاصةً عند تقديمه داخل خبز البرغر مع الخس والطماطم والكاتشب والمايونيز، إلى جانب البطاطس المقلية.

• 4 قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
• حبة متوسطة من البصل، مقطعة إلى أرباع.
• فصان من الثوم.
• كوب من البقدونس المفروم.
• ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
• ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

للتقديم

• خبز البرغر.
• كاتشب.
• مايونيز.
• أوراق خس.
• شرائح طماطم.

• ثبتي قرص الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم، وضعي وعاءً عميقًا أسفلها.
• افرمي فيليه الدجاج مع البصل والثوم والبقدونس والكزبرة حتى تحصلي على خليط متجانس.
• أضيفي الأوريجانو والملح وبهارات الدجاج والفلفل الأسود، ثم اعجني الخليط برفق حتى يصبح متماسكًا.
• شكلي الخليط إلى أقراص برغر بسماكة نحو سنتيمتر واحد، ثم ضعيها في طبق.
• سخني الشواية الكهربائية أو مقلاة الشواء جيدًا.
• اشوي أقراص البرغر عدة دقائق من كل جانب حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا.
• ضعي أقراص برغر الدجاج داخل خبز البرغر، ثم أضيفي الخس وشرائح الطماطم والمايونيز والكاتشب حسب الرغبة.
• قدمي برغر الدجاج ساخنًا مع البطاطس المقلية والمزيد من الكاتشب.

مقالات ذات صلة

طريقة عمل برجر الكينوا الصحي: وجبة نباتية غنية بالبروتين

خلطة البرجر المثالية: سر الطعم الشهي في كل قضمة

برجر الدجاج: أسرار القرمشة الذهبية كالمطاعم الشهيرة