تحضير بسبوسة بالزبادي هشة ولذيذة بسرعة في المنزل بالخطوات

تعتبر البسبوسة (هريسة السميد) إحدى أنواع الحلويات الشرقية الشامية المميزة والمنتشرة بكثرة، حيث يقدمها الكثير من الناس في المناسبات والأعياد المختلفة وفي شهر رمضان، ويمكن تحضير البسبوسة بطرق مختلفة، إلّا أننا سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير بسبوسة هشة بالزبادي.

• سميد (كوب واحد).
• جوز الهند (كوب واحد).
• سكر (كوب واحد).
• روب (علبة واحدة).
• زيت (كوب واحد).
• باكنج باودر (ملعقة كبيرة).

• اخلطي جميع المكونات معاً جيداً باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط يدوي لضمان تجانس الخليط تماماً.
• ضعي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت لتجنب الالتصاق، واتركيه مغطّى في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى يتماسك قليلاً.
• أدخلي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها لمدة أربعين دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون، ثم أخرجيها واتركيها لتبرد قليلاً.
• اسكبي القطر الدافئ على البسبوسة بشكل متناسق، ثم زيّني سطحها بالفستق المجروش. دعيها تبرد تماماً وتتماسك قبل تقديمها.