طريقة تحضير سلطة الرنجة المهروسة اللذيذة في المنزل

تعتبر الرنجة من الأطباق الأساسية التي لا تخلو منها مائدة الاحتفال بشم النسيم، حيث تعد جزءًا من التراث الغذائي المرتبط بهذه المناسبة في العديد من المناطق. تتميز الرنجة بنكهتها المميزة وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها خيارًا محبوبًا لدى الكثيرين. لذا، نقدم لكم وصفة سهلة وشهية لتحضير الرنجة بطريقة مختلفة ومبتكرة، وهي سلطة الرنجة المهروسة التي تجمع بين الطعم الفريد وسهولة التحضير لتناسب أذواق الجميع وتضيف لمسة مميزة إلى طاولة الاحتفال.

• رنجة.
• ربع كوب من الطحينة.
• فصوص من الثوم.
• ربع كوب من الزيت.
• خل حسب الرغبة.
• ربع كوب من الماء.
• عصير ليمونة واحدة.

1. ضعي الطحينة والماء والليمون والخل معاً واضربيهم جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل متجانس وتصبح الصلصة ذات قوام كريمي.
2. أضيفي باقي المقادير مثل الثوم المهروس والملح والفلفل واضربيهم جيداً باستخدام الخلاط أو المضرب اليدوي إلى أن تصبح المكونات مهروسة وناعمة تماماً. يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم أو رشة من البابريكا بحسب الرغبة، ثم قدّميها.