طريقة عمل الشيشبرك خطوة بخطوة بالتفصيل

شيش برك أو الشيشبرك أو آذان الشايب كلها مسميات لهذا الطبق السوري الشهي والذي يتميز بطعمه الخفيف والمميز. يتم إعداد هذه الوجبة باستخدام العجين المحشو باللحم المفروم والمطهو بعناية لإبراز نكهاته. يُعتبر هذا الطبق خيارًا غنيًا بالمواد المغذية والبروتينات، حيث يتم طهيه في اللبن الذي يضفي مذاقاً فريداً ويمنح الطبق قواماً كريميّاً. بالإضافة إلى كونها أكلة لذيذة، فهي تحمل الطابع التقليدي وتُحاكي نكهات المطبخ الشرقي الأصيل. جربي تحضيرها اليوم واستمتع بتجربة صنعها بعد مشاهدة الفيديو لتحصلي على وصفة مثالية.

مقادير عجينة الشيشبرك: 

• ا كوب طحين 
• 200 غ ماء 
• 20 غ ملح 
• 15 غ خميرة 
• سكر 10 غ 
• زيت 15 غ
• الحشوة : لحمة مفرومة مع بصل مقطع ناعم وملح وبهار وممكن اضافة صنوبر ..