شوربة دجاج وتورتيلا لذيذة بخطوات بسيطة| يمي
تُعد شوربة الدجاج والتورتيلا السهلة من الوصفات التي تمنحك دفئًا سريعًا ونكهة لذيذة دون الكثير من التحضير، فهي من الشوربات العملية التي يمكن إعدادها في أي وقت، سواء على الغداء أو العشاء أو حتى على مائدة رمضان، تجمع هذه الشوربة بين قطع الدجاج الطرية ونكهة التورتيلا المميزة التي تضيف قوامًا ممتعًا وتشبعًا خفيفًا. كما يمكن تنويع مكوّناتها بسهولة بحسب المتوفر لديك في المطبخ، إنها خيار مثالي عندما ترغبين في طبق دافئ وسهل يناسب جميع أفراد الأسرة.
- 20 أوقية أنصاف صدور منزوعة الجلد والعظم.
- 3 (14.5 أوقية ) علبة مرق الدجاج قليل الصوديوم.
- (14.5 أوقية) علبة طماطم مقطعة مع الفلفيلة الخضرا المقطعة.
- ¾ كوب من البصل المقطع ( بصلة واحدة متوسطة الحجم).
- 1 ملعقة كبيرة بودرة الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة فلفل حلو.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ¾ ملعقة صغيرة بودرة مسحوق الثوم.
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- معلقة كبيرة عصير فريش ليمون.
- 3 معالق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
- رقائق التورتيلا أو أصابع التورتيلا.
- أفوكادو مقطعة.
- كريمة حامضة.
- الصلصة الحارة.
- في وعاء الطبخ طبخ نضع مرق الدجاج وقطع الطماطم المعلبة.
- نضيف البصل المقطع وبودرة الفلفل الحار والكمون وبودرة مسحوق الثوم والفلفل الحلو والكزبرة.
- نضيف الملح والبهار حسب الرغبة.
- نحركهم جميعا ونطبخهم على نار هادئة.
- نضيف صدور الدجاج ونغطي الوعاء ونتركها لتنضج على نار هادئة مدة 20-30 دقيقة.
- نرفع الدجاج من الوعاء ونقطعه إلى شرائح صغيرة ثم نعيده إلى وعاء الطبخ على نار هادئة ونضيف عصير الليمون والكزبرة الطازجة المفرومة ونحركهم بلطف.
- تقدم ساخنة إلى جانب قطع الطماطم والجبنة المبشورة ورقائق التورتيلا وصلصة الكريمة الحامضة ويمكن إضافة الصلصة الحارة والمزيد من الكزبرة حسب الرغبة.
تجمع شوربة الدجاج والتورتيلا بين النكهة الغنية والقوام المشبع، مما يجعلها واحدة من أكثر الشوربات المرغوبة في الوجبات السريعة والخفيفة. فهي تعتمد على مكوّنات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، كما تمنحك الدفء والطاقة دون أن تكون ثقيلة على المعدة. وتُعدّ من الأطباق التي يسهل تعديلها وتغيير نكهاتها حسب الذوق، لتناسب جميع أفراد العائلة في مختلف الأوقات، فيما يلي أهم ما يميز هذه الوصفة:
- تعتمد على مكونات متوفرة وسهلة التحضير دون أي تعقيد.
- تحتوي على بروتين جيد بفضل الدجاج، مما يجعلها وجبة مشبعة.
- نكهة التوابل تضيف دفئًا مميزًا يناسب الشتاء ومائدة رمضان.
- يمكن تقديمها بطرق متنوعة مع التورتيلا أو الأفوكادو أو الكريمة.
- قابلة للتعديل بإضافة خضار أو زيادة التوابل حسب الرغبة.