أسهل طريقة لعمل صلصة الغموس مع البطاطس المقلية

إليكِ هذه الوصفة المميزة للصلصة الشهية التي تقدّمها معظم المطاعم العالمية مع البطاطا المقلية المقرمشة:

• ربع كوب من المايونيز.
• ربع كوب من الماسترد.
• ربع كوب من الكاتشاب.
• رشة سكر.
• رشة ملح.
• رشة فلفل اسود.
• رشة بابريكا.
• رشة بودرة الثوم.
• رشة بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة لبنة.
• ملعقة صغيرة خل.

1. اخفقي المقادير السابقة جميعها بعناية حتى يتكون لديكِ مزيج ناعم ومتجانس تماماً وليس سائلاً. احرصي على أن يكون الخفق سريعاً بما يكفي لتكسير الكتل التي قد تتكون، لكن توقفي فورًا بمجرد أن يصبح القوام أملساً ومن دون أي تكتلات.
2. اتركي المزيج لمدة كافية ليبرد تماماً على درجة حرارة الغرفة، ومن ثم قومي بصبه بحذر في أطباق صغيرة. يمكنك استخدام الفناجين أو أوعية التقديم الصغيرة لتقديمه بطريقة مرتبة وملفتة للعين، وضعي هذه الأطباق إلى جانب البطاطا المقلية لتقديم طبق متكامل.
3. إن رغبتِ، قومي بتزيين الوجه بشرائح المخلل أو أضيفي لمسة من الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت لتعزيز النكهة وإضفاء مظهر أكثر جمالاً.