طريقة عمل كوكيز غزال الرنة للكريسماس

تعتبر كوكيز الزنجبيل من أشهى أنواع البسكويت المفضلة في فصل الشتاء، وبالأخص لدى الأطفال، فلما لا تقومين بإعداد كوكيز غزال الرنة لأطفالك في الكريسماس لما لها من فوائد عديدة كالوقاية من برد الشتاء؟ إليك طريقة عمل كوكيز غزال الرنة:

مقادير كوكيز غزال الرنة

كوبان وثلثان الكوب من الدقيق
ملعقتان صغيرتان من البيكنج صودا
ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة
رشة من الملح
بيضة واحدة
200 غم من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
كوب من السكر البني
ربع كوب من العسل الأسود
نصف كوب من السكر الأبيض

طريقة عمل كوكيز غزال الرنة

سخّني الفرن على 170 درجة مئوية وثبّتي الرف في المنتصف
انخلي البيكنج صودا والملح والقرفة والزنجبيل جيدًا واتركيهم جانبًا
اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي ثم أضيفي البيضة مع استمرار الخفق وبعدها العسل مع تخفيف سرعة الخلاط
أضيفي الدقيق تدريجيًّا مع ضبط سرعة الخلاط على هادئة حتى تتجانس المكونات تمامًا ويصبح العجين ناعمًا ومتماسكًا
شكّلي العجين باستخدام قالب الكوكيز على شكل غزال الرنة، ثم ضعي الأشكال في صينية مبطّنة بورق الخَبز مع ترك مسافة بسيطة بينها
اخبزي في الفرن لمدة 10–12 دقيقة أو حتى تكتسب الحواف لونًا ذهبيًا خفيفًا دون تركها تجف كثيرًا لتحافظ على قوامها الطري
اتركي الكوكيز يبرد دقيقتين في الصينية ثم انقليه إلى شبك تبريد حتى يبرد تمامًا ويتماسك الشكل
زيني الوجه بالشوكولاتة الذائبة لصنع عيون وقرون وأنف غزال الرنة، ويمكن استخدام حلوى صغيرة لتحديد الملامح بشكل لطيف
قدّمي كوكيز غزال الرنة مع شوكولاتة ساخنة أو حليب دافئ واستمتعي بأجواء شتوية ممتعة ولمسة احتفالية مميزة مع العائلة

شاهد أيضاً: طريقة عمل كوكيز بدون زبدة

شاهد أيضاً: طريقة عمل الكوكيز هش

شاهد أيضاً: كعكة البانيتون من وحي الكريسماس

المزيد:

طريقة عمل كيكة الزنجبيل

بالفيديو طريقة تحضير حلى السجادة

طريقة تحضير مهلبية تركية

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا