مطفاية الدجاج مع عصير الليمون: طعم لا يُقاوم لعائلتك

مطفاية الدجاج وصفة شهية وسهلة التحضير تضيف نكهة مميزة لعائلتك. يعتمد الطبق على عصير الليمون والثوم لإبراز الطعم الطبيعي للدجاج. يمكن تقديمه كوجبة رئيسية على الغداء أو العشاء مع الخضروات المسلوقة أو البطاطا المقلية. جربي هذه الوصفة اليوم لتحصلي على دجاج طري وغني بالنكهة يرضي الجميع.

• 4 قطع من صدور الدجاج خالي من العظم والجلد.
• كوب من عصير الليمون الطبيعي.
• ربع كوب من خل التفاح.
• 8 فصوص من الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الحاجة.

•  تنقع صدور الدجاج بالخل قبل يوم من الطهي وتوضع في البراد.
•  يهرس الثوم جيداً ويخلط مع عصير الليمون.
• تقلى صدور الدجاج بالزيت أو السمن حتى تمام النضج.
• يرش الملح والفلفل على صدور الدجاج.
• يضاف إلى صدور الدجاج الثوم المهروس مع الليمون وتطفئ النار.
• توضع قطع صدر الدجاج في طبق التقديم مع إبقاء السائل الناتج عن عصير الليمون.
• يزيّن الطبق بالخضروات المسلوقة أو البطاطا المقلية.

مقالات ذات صلة:

الدجاج مع الأرز

خلطة الدجاج المحمر

دجاج مقلي حار