شوربة الأفوكادو الصحية – شوربة مميزة ولذيذة

شوربة الأفوكادو من أشهى وألذ الشوربات الصحية التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير. تتميز بقوامها الكريمي وطعمها الغني والمميز، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. هذه الوصفة السريعة مثالية كوجبة غداء أو عشاء خفيف، وتجمع بين الأفوكادو الطازج والخضار الطيبة، مع لمسة من الأعشاب التي تضيف نكهة لا تقاوم. حضريها لعائلتك بسهولة واستمتعي بطعم فريد وصحي في كل ملعقة.

• 2 حبة أفوكادو.
• 3 ملاعق طعام دقيق أبيض.
• 2 ملعقة طعام زبدة.
• 6 حبات بصل أخضر مفرومة.
• كوب حليب سائل.
• 1 علبة زبادي.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مبشور.
• 2 كوب ماء.
• 1 مكعب خضار.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 ملعقة طعام نعنع مفروم.
• خبز رول صغير بالثوم.
• 100 غرام زبدة ذائبة.
• 2 ملعقة طعام نعنع جاف.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

• في وعاء، حمري البصل الأخضر مع الثوم المهروس في الزبدة لمدة 3 دقائق على النار حتى يصبح لونه ذهبي.
• أضيفي الدقيق ومكعب الخضار وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
• قشري الأفوكادو، أزيلي اللب وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم أضيفيه إلى الخليط واطهيه على النار لمدة 10 دقائق.
• اتركي الشوربة لتبرد قليلًا، ثم اخلطي المكونات في الخلاط الكهربائي مع النعنع الطازج حتى تصبح متجانسة تمامًا.
• أعيدي الخليط إلى النار، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي الحليب والزبادي واتركيه على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
• قدمي شوربة الأفوكادو ساخنة مع خبز رول بالثوم والزبدة.

مقالات ذات صلة:

طريقة تحضير شوربة الطيبين

شوربة الميزو

طريقة عمل شوربة السمك