طريقة عمل دونات القلوب لعيد الحب في المنزل| يمي

تُعد دونات القلوب من الأفكار اللطيفة التي تضيف لمسة رومانسية إلى طاولة الحلويات في المناسبات الخاصة، ويزداد الإقبال عليها في عيد الحب لما تتميّز به من شكل جذاب وطعم غني يناسب جميع الأذواق، كما تُصنَّف ضمن أشهر حلويات عيد الحب التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة دون الحاجة إلى أدوات معقّدة، وتناسب العزائم الصغيرة والهدايا المنزلية المصنوعة بحب، وفي هذا المقال نأخذكِ خطوة بخطوة لاكتشاف طريقة إعدادها بنتيجة ناجحة من أول مرة، جربي الوصفة واستمتعي بتحلية تضيف دفئًا خاصًا لاحتفالك.

• بيضة.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• رشة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكونات تغليفة الدونات

• كوب ونصف من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من الحليب السائل.

• ضعي مكونات العجينة في وعاء عدا الحليب، ثم أضيفيه تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة وسهلة التشكيل.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم شكّليها على هيئة قلوب وغطّيها واتركيها في مكان دافئ أربعين دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
• سخّني زيتًا غزيرًا في قدر مناسب على نار متوسطة، وتأكدي من وصوله لدرجة حرارة جيدة قبل البدء في القلي.
• اقلِي الدونات بحذر مع التقليب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا، ثم ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• حضّري صوص التغليفة بمزج مكوناته في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا ولامعًا وجاهزًا للتغطية بسهولة.
• ادهني الصوص فوق الدونات واتركيها تجف قليلًا، ثم رشّي السكر الناعم على الوجه وقدّميها بشكل جذاب ومميز.