طريقة التحضير خطوة بخطوة| يمي

تعرفي معنا على طريقة تحضير طبق بيلاف الأرز بالمشمش واللوز والذي يمكنك تقديمه كطبق مقبلات شهي بجانب صينية الدجاج المشوي أو الستيك.

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• حبة من البصل المفروم.
• حبة من الجزر المفروم.
• كوب من أرز البسمتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوبان من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
• ربع كوب من المشمش المجفف.
• ربع كوب من اللوز المحمر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

• ضعي الزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى تذوب.
• أضيفي البصل والجزر وحركي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الأرز والملح وحركي الخليط لمدة 3 دقائق.
• ضعي  الماء وباقي المكونات، الزعفران، ماء الورد، المشمش واللوز.
• اتركي الخليط على نار خفيفة حتى يجف الماء حوالي 20 دقيقة.
• اتركي الوعاء مغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

 اقرأ المزيد:

طريقة عمل الأرز

الدجاج باللوز

طريقة عمل كوكيز اللوز