طريقة عمل حلا المرايا بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة| يمي

مكونات الطبقة الأولى هي: بيضتان، نصف كوب من السكر، 50 غراماً من الزبادي، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ملعقتان كبيرتان من الكاكاو، نصف كوب من الدقيق، ونصف كوب من الزيت.

نخفق البيض والسكر معاً ثم نضيف اللبن والزيت والكاكاو ونخفق، ثم نزيد البيكينغ باودر ثم الطحين تدريجياً بعد نخله ونخفق يدوياً. نضع الخليط في صينية الخبز المخصصة للتشيز كيك ونخبزها في الفرن حوالي عشر دقائق أو حتى تنضج.

مكونات الطبقة الثانية هي: 120 غراماً من الحليب البودرة، 300 غرام من الزبادي، ونصف كوب من الماء.

نخلط جميع المكونات حتى نحصل على خليط سميك متجانس، ثم نسكب الخليط فوق الطبقة الأولى بعد نضوجها، ونضع الصينية في الفرن مع إشعال النار من فوق فقط حتى تتماسك الطبقة العلوية دون أن يتغير لونها.

مكونات الطبقة الثالثة هي: ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان، علبة من الكريم كراميل، علبة من الشوكولاتة البودرة، 4 ملاعق كبيرة من السكر، و3 أكواب من الماء.

نسكب الماء في وعاء ثم نضيف السكر والقهوة ومسحوق الكراميل والشوكولاته، ونخفق جميع المكونات معاً ثم نغلي الخليط على النار حتى نحصل على سائل. بعد أن يبرد، نسكب الخليط فوق الطبقتين السابقتين، ثم نضع القالب في البراد حتى يجمد تماماً.

بعد أن يجمد الحلى تماماً في البراد، نزيل الكيك من القالب ونقدمه لعائلتك وضيوفك مع كوب من القهوة الفرنسية.