دونات الفراولة والليمون: وصفة مخبوزة سهلة بطبقة كريمية

دونات الفراولة والليمون من أشهى الحلويات المخبوزة التي تجمع بين نكهة الفراولة الغنية وطعم الليمون المنعش في توازن مثالي. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها باستخدام مزيج الكعكة الجاهز، ما يجعلها خياراً سريعاً ومضمون النجاح. طبقة الليمون الكريمية تضيف لمسة حامضية خفيفة تكمل الحلاوة بطريقة رائعة، لتكون مناسبة للتقديم مع القهوة أو كتحلية خفيفة في أي وقت.

مكونات عجينة الدونات

• علبة من مزيج كعكة الفراولة الجاهزة.
• 1 بيضة.
• 1 كوب ماء.
• ¼ كوب زيت نباتي.

مكونات طبقة الليمون

• 1½ كوب سكر بودرة.
• 56 جرام جبنة كريمية لينة.
• 1½ – 2 ملعقة طعام عصير ليمون طازج.

• تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350° ودهن قالب الدونات بالزيت.
• خفق مزيج الكعكة مع البيض والماء والزيت حتى يصبح الخليط ناعماً.
• نقل الخليط إلى كيس وتفريغ الهواء منه ثم قص زاوية الكيس.
• ملء قوالب الدونات بثلثي الكمية لكل فراغ.
• خبز الدونات لمدة 12–14 دقيقة حتى تحمر الحواف قليلاً.
• إخراجها وتركها لتبرد 5–10 دقائق ثم تبرد تماماً.
• خفق السكر البودرة مع الجبنة الكريمية وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعماً.
• تغميس وجه الدونات بطبقة الليمون وتركها حتى يجمد التغطية.
• تُقدَّم طازجة أو تُحفظ في وعاء محكم لمدة تصل إلى 3 أيام.

مقالات ذات صلة:

دونات بدون زبدة

ميني دونات

طريقة عمل دونات قطنية