المطبخ العربى
لفائف الدجاج بالشانتي بطعم غني في البيت| يمي
تُعد لفائف الدجاج بالشانتي من الأطباق المبتكرة التي تجمع بين المذاق الكريمي الخفيف وسهولة التحضير في الوقت نفسه، فهي وصفة تناسب العزائم والوجبات اليومية لأنها تُقدَّم بشكل أنيق مع طعم غني يحبه الكبار والصغار، ويمنح الشانتي الدجاج قوامًا طريًا ونكهة مميزة تختلف عن الطرق التقليدية للطهي، كما يمكن تنويع الحشوات داخل اللفائف لتناسب كل الأذواق، ومع كثرة البحث عن أفكار جديدة ضمن وصفات الدجاج أصبحت هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لمن ترغب في تقديم طبق غير تقليدي بمكونات بسيطة وخطوات واضحة.
- ٢ كوب من سلطة الملفوف الجاهزة بالمايونيز قليل الدسم
- ٢ ملعقة كبيرة من المايونيز قليل الدسم
- ١١/٢ملعقة كبيرة من شاتني المانجو
- ٤ قطع تورتيلا من دقيق القمح الكامل (قطر كل قطعة ٢٠ سم)
- ٢٤٠ غ من صدر الدجاج المشوي والمقطع إلى شرائح صغيرة
- ١٢ ورقة طازجة من السبانخ أو الخس
- امزجي سلطة الملفوف مع المايونيز والشاتني بشكل جيد، ثم اتركي المزيج جانباً.
- سخني قطع التورتيلا وفقاً لما هو محدد في التعليمات على المغلف.
- ضعي التورتيلا فوق سطح أملس وضعي ربع كمية الدجاج فوق النصف السفلي فقط من كل قطعة، واتركي ٤ سم على الجانين الأيمن والأيسر.
- اسكبي فوق الدجاج أو الحبش الموجود على كل قطعة تورتيلا ربع كمية سلطة الملفوف ثم أضيفي السبانخ أو الخس.
- قومي بطوي الجانبين الأيمن والأيسر إلى الداخل ثم لفي كل قطعة تورتيلا من الأسفل إلى الأعلى لتغليف المحتويات.
- قطعي كل لفافة إلى النصف وتقدم مباشرة.