المطبخ العربى
طريقة تحضير شوربة الجزر والشوفان بخطوات سهلة وصحية| يمي
تُعد شوربة الجزر والشوفان من الوصفات الصحية والدافئة التي تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الغذائية العالية، فهي مصدر رائع للألياف والفيتامينات وتُساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتحسين الهضم. يمتاز هذا الطبق بقوامه الكريمي الناعم وطعمه اللطيف الذي يجمع بين حلاوة الجزر الطبيعية ولمسة الزعتر العطرية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه في وجبة الغداء أو العشاء، خاصة في أيام الشتاء الباردة.
- كوب من الجزر المبشور.
- 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- بصلة صغير مقطّعة.
- فص من الثوم.
- لتر من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من كريمة الطبخ أو الحليب.
@layalinayummy #tiktok #food #ليالينا_يمي #7awi #layalina #yummy #layalinayummy ♬ الصوت الأصلي – LayalinaYummy – ليالينا يمي
- ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي إليها البصل واتركيه حتى يذبل.
- أضيفي إليها الشوفان والثوم وقلّبي المكونات جيداُ، ثمّ أضيفي الجزر والزعتر والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي المرق واتركيه يغلي لحوالي 15 دقيقة.
- بعد أن تنضج الشوربة ضعيها في الخلاط واخلطيها جيداً.
- أعيدي سكب الشوربة المهروسة في القدر وأضيفي إليها الكريمة ثم اتركيها تغلي جيداً.