المطبخ العربى
عصير البرتقال الأحمر: مشروب منعش وصحي لفصل الصيف
يُعد عصير البرتقال الأحمر من المشروبات المنعشة التي تجمع بين الطعم الحلو والحامض بطريقة متوازنة ومميزة، كما يتميز بلونه الجذاب الغني الذي يجعله من أكثر العصائر جذبًا في الصيف. ويحتوي البرتقال الأحمر على نسبة جيدة من فيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يمنح العصير قيمة غذائية رائعة إلى جانب مذاقه المنعش. كما يمكن تقديمه باردًا مع الثلج أو إضافة النعناع والفواكه للحصول على مشروب صيفي منعش يناسب التجمعات والعزومات العائلية.
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- عصير 6 برتقالات حمراء (ماوردي).
- كوب عصير ليمون.
- برتقالة حمراء مقطعة إلى شرائح.
- أوراق نعناع طازجة للتزيين.
- في قدر على النار نسخن الماء والسكر ونحركها حتى يذوب السكر ويسمك المزيج ويتحول إلى ما يشبه القطر ونتركه جانباً حتى يبرد.
- في إبريق نخلط عصير البرتقال وعصير الليمون والقطر.
- نضيف شرائح البرتقال ونخلط ونضيف الثلج.
- نصب العصير كله في أكواب التقديم ونزينها بالنعناع.