تعلمي طريقة عمل شاورما الدجاج السورية في البيت| يمي

استمتعوا بتحضير الطعم المميز والأصلي والمتقن للشاورما الدجاج على الطريقة السورية والتي تتميز عن غيرها من حيث طعمها وطريقة تحضيرها فضلاً عن شكلها أيضا، إليكم الطريقة:

• نصف كيلو دجاج مخلى ومقطع إلى قطع صغيرة.
• حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة لقطع صغيرة.
• فلفل رومي مقطع لشرائح طولية (حبتين).
• بهارات الشاورما المتوفرة عند العطار (ملعقتان).
• خل أبيض (خمس ملاعق كبيرة).
• ملح وفلفل.
• بصل بودر.
• زيت نباتى.
• نصف كوب ماء.

•  يتم مزح تتبيلة شاورما الدجاج المكونة من الخل والملح والفلفل والبصل البودر وبهارات الشاورما ونصف كوب ماء في وعاء كبير.
• ثم يتم وضع شرائح الدجاج المقطعة طوليا فى التتبيلة وقلبيها جيدا، وتغطيتها ببلاستيك شفاف، ثم تترك تتخمر فى الثلاجة لمدة ساعتين.
• بعد ذلك نقوم بإخراج الشاورما من الثلاجة ونضع بعض ملعقتين من الزيت النباتى فى طاسة على النار ثم نسقط فيها شرائح الشاورما المتبلة.
• وما إن يتم الإنتهاء من تمام الشوي، نضع بقية المكونات على شرائح الدجاج والمكونة من الطماطم والفلفل والبصل ونستمر فى التقليب.
• الخطوة الأخيرة، نرفع ذلك من على النار ساخنة … ونقدمها بالهناء والعافية.