المطبخ العربى
وصفة سلطة البطاطس بدبس الرمان الصحية والشهية| يمي
المقبلات من الأطباق المهمة التي لا غنى عنها في السفرة اليومية، ومن بينها أطباق السلطة اللذيذة والغنية كسلطة البطاطس بدبس الرمان، والتي سنتعرف على طريقة تحضيرها في هذا التقرير.
X
سلطة البطاطس بدبس الرمان
مكونات سلطة البطاطس بدبس الرمان
طريقة سلطة البطاطس بدبس الرمان
- 4 حبة كبيرة بطاطس
- 1/2 كوب دبس رمان
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 5 فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة شطة مجروشة
- ملعقة كبيرة كزبرة
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة
- 2 كوب بقدونس مفروم
- قشري البطاطس ثم قطعيها مكعبات صغيرة، ضعيها في ماء مملح لبضع دقائق، ثم صفيها.
- في مقلاة عميقة سخني الزيت واقلي البطاطس لتصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد.
- في وعاء، ضعي دبس الرمان، زيت الزيتون، الثوم، الشطة، الكزبرة، الملح، الفلفل وقلبي المكونات لتختلط مع بعضها.
- أضيفي البطاطس وقلبيها لتختلط جيدا وتتشرب بالصلصة، اضيفي البقدونس وقلبي ليختلط قبل التقديم مباشرة.