حضري الجريش باللبن بخطوات واضحة وطعم لذيذ| يمي

 نقدّم لك في هذا المقال طريقة سريعة وسهلة لتحضير طبق الجريش باللبن الشهي، وهي عبارة عن أكلة شعبية سعودية خفيفة، مما يعني إمكانية تناولها ليلاً بأريحية.

شاهد أيضاً: وصفة وطريقة تعصيج اللحمة المفرومة

المكونات اللازمة لتحضير طبق الجريش باللبن

• جريش (2 كوب).
• أرز مصري (نصف كوب).
• بصل (2 بصلة).
• فلفل أخضر.
• كمون (نصف ملعقة).
• ملح (ملعقتان أو حسب الرغبة) .
• لبن (2  لتر).
• حليب (1 لتر).
•  ماء.

طريقة تحضير الجريش باللبن الشهي:

• قومي بغسل الجريش والأرز بشكل جيد.
• ضعي البصل في مقلاة، وقومي بتحميره في زيت أو زبدة أو سمن.
• ضعي الأرز والجريش، ثم أضيفي إليه اللبن على النار، مع استمرارية التحريك حتّى يغلي، ثمّ قومي بوضع الملح، والفلفل، والكمّون.
•  ضعي البصل واتركيه يستمر في الغليان على نار هادئه، حتى يتشرّب اللبن ثمّ قومي بوضع الحليب.
•  يمكنك إضافة الماء حسب الحاجة، ولا تقومي بتحريكه إلا عند الغرف، ويبقى على النار لمدة ساعتين – ساعتين ونصف، وبعد مضي الوقت قومي بتحريكه بالخفّاق ، ثمّ قدّميه بعد وضع السمن أو البصل المقلي مع فلفل حار وصلصة، على الوجه.
•  قدّميه ساخناً مع الخبز.