بسبوسة زبادي بدون بيض بخطوات سهلة وطعم شهي

نستعرض لكم في هذه السطور طريقة عمل بسبوسة زبادي بدون بيض في المنزل بخطوات سهلة ومكونات واضحة، لتستمتعي بالمذاق الرائع والملمس الناعم الذي يميزها. تُعد هذه الوصفة خياراً مثالياً لتقديم حلوى لذيذة بخطوات بسيطة تناسب تجمعات العائلة أو جلسات الأصدقاء، وتوفر تجربة غنية تعكس مهارتك في إعداد الحلوى.

• سميد خشن (200 غ).
• لوز مقشر ومطحون ناعم (50 غ).
• سكر (100 غ).
• زبدة لينة (200 غ).
• لبن زبادي (150 غ).
• فانيلا (ملعقة صغيرة).
• باكنغ باودر(ملعقة صغيرة).

مكونات القطر:

• سكر (150 غ).
• ماء (150 مل).
• عصير ليمون (ملعقة كبيرة).

تحضير القطر

• لتحضير القطر ضعي السكر والماء على النار مع تحريكهما حتى غليان الماء وذوبان السكر.
• أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه جانباً.

لتحضير بسبوسة زبادي بدون بيض

• اخلطي جميع المكونات معاً جيداً حتى تتجانس بشكل كامل، ثم اسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة لضمان عدم التصاقه أثناء الخَبز.
• قطّعي العجينة إلى أشكال متساوية حسب الرغبة، ثم زيّنيها بالصنوبر أو أي نوع آخر من المكسرات كالفستق الحلبي لإضافة مذاق شهي وشكل جذاب.
• اخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة، أو حتى تأخذ العجينة لوناً ذهبياً شهياً.
• بعد أن تنضج، قطّعي البسبوسة مرة أخرى لضمان تقطيعها بشكل منتظم، ثم اسكبي القطر الساخن فوقها مباشرةً لتتشربه بشكل كامل.
• اتركيها لتبرد تماماً حتى تتماسك وتتشرب النكهات جيداً، ثم قدّميها مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بمذاقها اللذيذ.