المطبخ العربى
طريقة عمل أوزي باللحم صرر بالفيديو خطوة بخطوة
حضري طبق أوزي اللحم صرر بسهولة تامة، فهو من الأطباق الشهية والمميزة التي تُضفي لمسة راقية على مائدتك. وعلى الرغم من أن كثيرات يجدن صعوبة في تطبيقه، إلا أن خطوات تحضيره بسيطة وواضحة. يمكنك تقديمه للعائلة والضيوف على الغداء كوجبة رئيسية تُظهر مهاراتك في الطهي وتضيف أجواءً خاصة للتجمعات. جربي هذا الطبق الغني بالنكهات واستمتع بتحضير وصفة تجمع بين الطعم اللذيذ والتقديم الجذاب.
مقادير أوزي اللحم صرر
- ٤ ملاعق كبيرة زيت الذرة
- ٥٠ جرام زبدة
- كوب ونصف بصل قطع صغيرة
- ٧٥٠ جرام لحم الضأن بدون عظم
- ملعقة وربع كبيرة ملح
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة كبيرة بهار حلو
- ملعقة كبيرة قرفة (دراسين)
- ملعقة صغيرة هيل ناعم
- ٢ لتر ونصف ماء
- كوب ونصف بازلاء
- كوب ونصف جزر قطع صغيرة
- كيلو أرز بسمتي منقوع ٣٠ دقيقة
- ٤ قطع عجينة بف بيستري
- ملعقتين كبيرتين لوز
- ملعقتين كبيرتين صنوبر
- تزين بالصنوبر واللوز والنعناع والكزبرة الخضراء