أسهل وأسرع طريقة لعمل شوربة جازباتشو الذرة الحلوة

تعدّ شوربة جازباتشو واحدة من بين الأشهر عالمياً، وتحديداً في حوض البحر الأبيض المتوسط في القارة الأوروبية. تابعي المقال الآتي للتعرف على مقادير وطريقة عمل شوربة جازباتشو الذرة الحلوة.

• علبة من الذرة الحلوة.
• ملعقتان كبيرتان من الطحين.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• بصلة مقطعة ومفرومة فرماً ناعماً.
• كوبان ونصف من الماء الفاتر.
• زيت زيتون.

• اقلي البصلة المقطعة مع زيت الزيتون، ومن ثم أضيفي ملعقتيّ الطحين والملح وبودرة الثوم، حتى يصبح لون الطحين ذهبياً.
• أضيفي علبة الذرة الحلوة، وحرّكي بهدوء، ومن ثم أضيفي الماء.
• أبقي الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي ومن ثم اهرسيها باستخدام الخلاط اليدوي حتى يتكوّن لديكِ مزيج لزج.
• قدّميها ساخنة مع تزيين الوجه بحبيبات من الذرة الحلوة.