تحضير سلطة البطاطس بالمايونيز بخطوات بسيطة| يمي

يمكن إعداد البطاطا بأشكال مختلفة، فمنها المقلي والمسلوق، ومنها ما يتم طهيه مع الصواني أو الشوربات، ونحن نقدّم لكم في هذا المقال إحدى وصفات البطاطس اللذيذة، وهي طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز.
شاهدي أيضاً: سلطة الملفوف والجزر بالزبادي
 

المكونات اللازمة لتحضير سلطة البطاطس بالمايونيز

• ربع كوب من اللبن الرائب.
• رربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
• حبتان كبيرتان من البطاطا (وزن الحبة الواحدة تقريبًا 220 غرام).
• نصف كوب من المايونيز.
• 5 عروق من الكزبرة الخضراء الطازجة للتزيين.

طريقة تحضير سلطة البطاطس بالمايونيز

• قشّري البطاطا واغسليها.
• املأي نصف قدر بالماء وضعيه على النار.
• قطّعي البطاطا إلى مكعّبات وأضيفيها إلى الماء الموجود في القدر.
• اتركي البطاطا تسلق لمدة 15 دقيقة، وارفعيها عن النار قبل أن تصبح طريَّةً تماماً.
• صفّي البطاطا من الماء واغسليها بالماء البارد، ثم ثمّ اتركيها حتى تتصفّى من الماء.
• اخلطي اللبن مع الفلفل الأسود والبابريكا والثوم والملح، واخلطي المكونات جيّدًا، ثم أضيفي المايونيز واستمرّي في التقليب.
• أضيفي مكعبات البطاطا إلى اللبن وقلّبي المكونات.
• اغسلي الكزبرة وافرميها فرماً ناعماً ثم أضيفيها إلى السلطة.
• ضعي السلطة في الثَّلاجة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تبرد.
• أخرجي السلطة من الثلاجة وضعيها في طبق التقديم.

ملاحظات حول وصفة سلطة البطاطس بالمايونيز
* احفظي البطاطا بعيداً عن البصل، تجنّباً لتلفها.
* أضيفي بعض بشر الليمون لتعطي السلطة طعماً مميزاً.
* ضعي حبات من التفاح بين حبّات البطاطا لتأخير تلفها.
* خصّصي لوح تقطيع للحمة وآخر للخضار، لتتجنبي انتقال الجراثيم للخضار.
* يمكنك سلق البطاطا قبل تقطيعها.
 * يمكنك تحضير المايونيز في المنزل بدلاً من شرائه جاهزًا.