الطريقة المثلى لعمل صلصة البشاميل الكريمية بسهولة

تعاني العديد من ربّات البيوت من عدم الحصول على صلصة البشاميل بجودة مثالية أثناء تحضيرها، حيث تواجه بعضهن مشكلة الكتل الناتجة عن الطحين أو تكون الصلصة سائلة أو كثيفة بشكل مبالغ فيه. إليكِ الطريقة المثالية لتحضير صلصة البشاميل: 

• كوب حليب.

• نصف كوب كريمة سائلة.
• نصف كوب طحين.
• أصبع زبدة 120 غرام.
• ملح وفلفل اسود بحسب الرغبة.

• أذيبي الزبدة وحمّصي الطحين فيها حتى يصبح لونه ذهبياً وقوامه متماسكاً.
• أضيفي الحليب والكريمة تباعاً واستمري في الخفق بسرعة بمشبك الخفق.
• أضيفي الملح والفلفل.
• استمري في التقليب حتى يصبح الخليط لزجاً.

شاهدي المزيد من الوصفات لأطباق رئيسية، سلطات، مقبلات، وحلويات متنوعة تلبي جميع الأذواق على موقع ليالينا يمي.