سلطة القريدس والسبانخ: طريقة تحضير سلطة بحرية شهية

سلطة القريدس والسبانخ من السلطات الخفيفة التي تجمع بين القريدس الطري والسبانخ الطازجة في طبق غني بالنكهات والقيمة الغذائية. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها واعتمادها على مكونات بسيطة، بينما يمنحها الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون مذاقًا متوازنًا ومنعشًا. وتعد خيارًا مناسبًا لتقديمها كمقبلات أو كوجبة خفيفة إلى جانب أطباق متنوعة.

• 4 أكواب من السبانخ، مغسولة جيدًا.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• 450 غرامًا من القريدس النيئ، المنظف.
• عصير حبة ليمون.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

• ضعي السبانخ في وعاء تقديم كبير واتركيها جانبًا.
• سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي زيت الزيتون.
• أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تفوح رائحته ويصبح ذهبيًا فاتحًا، مع تجنب احتراقه.
• أضيفي القريدس واطهيه لمدة دقيقتين، ثم اقلبيه واتركيه دقيقتين إضافيتين أو حتى ينضج.
• أضيفي القريدس والثوم إلى السبانخ.
• تبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ثم قلبي المكونات برفق.
• قدمي سلطة القريدس والسبانخ مباشرة.

مقالات ذات صلة

سلطات الأناناس الشهية: 10 أفكار صحية وسهلة التحضير

سلطة الذرة والخيار: وصفة بسيطة لمحبي الأكلات الصحية

سلطة الأفوكادو والخس: وصفة منعشة وصحية بمكونات بسيطة