حلوى سهلة بمذاق ..طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي

تعد كيكة البسبوسة بالزبادي من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بسهولة إعدادها ومذاقها الغني الذي يرضي جميع الأذواق، جربيها الآن.لمكونات:

للكيكة:

كوب ونصف من دقيق السميد الناعم

كوب من الزبادي

كوب من السكر

نصف كوب من الزيت النباتي

نصف كوب من جوز الهند المبشور

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

رشة صغيرة من الفانيليا

لتحضير الشربات:

كوب ونصف من السكر

كوب من الماء

عصير نصف ليمونة

رشة صغيرة من الفانيليا

خطوات التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي دقيق السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر.

2. أضيفي الزيت النباتي والزبادي إلى الخليط وامزجي جيدًا حتى يتجانس تمامًا.

3. دهني صينية الخبز بالزيت أو الزبدة ورشيها بالقليل من السميد لمنع الالتصاق.

4. اسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي.

5. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية لمدة 25-30 دقيقة حتى يُصبح السطح ذهبيًا وينضج الداخل.

6. لتحضير الشربات، اخلطي السكر مع الماء وضعيهما على نار متوسطة حتى يذوب السكر.

7. أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أطفئي النار وأضيفي الفانيليا.

8. بعد إخراج الكيكة من الفرن، اسكبي الشربات الساخن فوقها واتركيها تبرد تمامًا لتتشرب الشربات.