المطبخ العربى
حلى لاتيه كيك بالكرسبي – وصفة سهلة ولذيذة
هل فكرتِ يوماً بصناعة حلوى لذيذة وصحية في الوقت ذاته، وتناسب أجواء الخريف وبدء الموجات الباردة في الماء والطقس؟ ماذا لو صنعتِ حلى لاتيه كيك بالكرسبي؟ ستكون هذه الكيكة خياراً مثالياً في هذه الأجواء، وبطريقة سهلة وسريعة.
- كوبان ونصف شوفان مطحون
- 4 بيضات
- نصف كوب زيت ذرة
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقتان كبيرتان قهوة إسبرسو
- ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
- كوب سكر بني
- نصف كوب عسل
- نصف كوب لبن زبادي
- كوب من المكسرات المجروشة
- كوبان من شوكولاتة كرسبي من النوع الذي ترغبين
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- رشة بيكربونات الصودا
- رشة ملح
1- اخلطي المكونات السائلة لتحضير كيكة الشوفان باللاتيه بشكل جيد.
2- أضيفي ببطء المكونات الجافة إلى السائلة مع التحريك المستمر.
3- اخلطي المزيج جيداً واسكبيه في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت.
4- اخبزي الكيك في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة أربعين دقيقة أو حتى تنضج.
5- بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد ثم زينيها بشوكولاتة مجروشة، سكر بودرة أو مكسرات حسب الرغبة.
