طريقة عمل حطبة الميلاد بالشوكولاتة بطريقة سهلة ولذيذة
اصنعي حلويات عيد الميلاد بنفسك دون الحاجة لشراء الجاهزة، إليك طريقة مبتكرة لتحضير حطبة الميلاد بالشوكولاتة لتبدو بمظهر احترافي وكأنها من أرقى المحلات.
مكونات الكيك:
- 1 كوب سكر
- 5 حبة بيض
- 1/3 كوب كاكاو غير محلى
مكونات الكريمة:
- 1 كوب شوكولاتة
- 3 صفار بيض
- 2 كوب كريمة سائلة
- 1/2 كوب سكر
مكونات التزيين:
1- اخفقي بياض البيض مع السكر حتى يذوب.
2- أضيفي الكاكاو وصفار البيض واخفقي جيداً.
3- بطّني صينية الخبز بقطعة من ورق الزبدة، ثم اسكبي فيها خليط الكيك.
4- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 10 دقائق.
5- اتركي الكيك خارج الفرن حتى يبرد، ثم اقلبيه.
6- جهّزي الكريما، اخفقي صفار البيض مع السكر، ثم ضعي الكريما على النار واتركيها حتى تسخن، بعدها اسكبيها فوق خليط البيض وقلبي جيداً، ثم أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
7- احشي الكيك بخليط الكريما، ثم لفيه على شكل اسطواني، وزيني الكيك بالكريما المتبقية، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
8- قبل التقديم، زيني الكيك بالشوكولاتة والسكر، ثم قدميه.