أسماكسلايد 1مأكولات بحرية
طريقة عمل سلمون بصلصة البرتقال
المقادير
– البرتقال : 2 حبة (مقشر ومفروم)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– فيليه السلمون : 2 شريحة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– برش البرتقال : ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال : ربع كوب
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– العسل : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– فيليه السلمون : 2 شريحة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– برش البرتقال : ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال : ربع كوب
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– العسل : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
- امزجي الفلفل الأسود وبشر البرتقال والثوم البودرة والملح في وعاء ثم أضيفي قطع السلمون واخلطي جيداً.
- ضعي البرتقال المقطع في طبق فرن لعمل قاعدة في الطبق ثم أضيفي البصل وزيت الزيتون.
- رتبي السلمون فوق البرتقال مع التتبيلة ثم وزعي عصير البرتقال.
- أدخلي طبق الفرن لمدة 25 دقيقة وحمري الوجه وقدميه ساخناً.